Insolubilitat dels lípids

Els alumnes de 1er de Batxillerat de Biologia acabem de començar l’estudi dels lípids i les seves principals propietats físiques i químiques. En aquesta experiència de laboratori hem estudiat la insolubilitat i densitat dels lípids. Concretament hem pogut veure com es formava una esfera d’oli jugant amb les diferents densitats de l’aigua, oli i etanol.

 

Deixa un comentari